Syksyn haasteet odottavat.
Pikkuhiljaa arki hiipii taas takaisin elämäämme. Lomat on vietetty, töitä tehty jo kaksi viikkoa ja lapsilla käynnistynyt koulu. Harrastuksetkin astuvat kuvaan mukaan ensi viikosta alkaen. Koti kestää arjen kiireet ja pienet sekasorrot urheasti ja järjestys ja siisteys on helppo palauttaa illansuussa hoitolasten lähdettyä ja perheen asetuttua omiin puuhiinsa. Kuopukselle tekee vielä tiukkaa tuo tavaroiden palauttaminen paikoilleen, mutta oppia ikä kaikki.
Kaksi viikkoa sitten valmistauduin työviikkoon tekemällä valtavat määrät ruokia ja leipomuksia pakastimeen. Nyt kaikki on syöty ja aion toteuttaa saman urakan uudestaan. Väitän että säästän tällä tavoin sekä aikaa, että selvää rahaa. Keittiö näyttää juuri nyt katastrofialueelta, mutta tiskikone pyörii jo taustalla tilannetta helpottaen.
Pakastan ruokaa sopivina annoksina hoitolasten ja oman perheen tarpeisiin ja erilaisia leivonnaisia niin suolaiseen kuin makeaankin nälkään. Kuvassa näkyvä piimäkakku on yksi kestosuosikeista ja helppo valmistaa. On syytä tehdä kerralla useampi kakku, että jotain jää pakastettavaksikin. Erilaiset pataruoat ja uunivuoat valmistuvat pienellä vaivalla ja ovat helppoja lämmittää nautittavaksi. Uskallan väittää, että nämä käyttövalmiit aarteet pakastimessa ovat todellisia arjen pelastajia.
